Cozinha de Raiz

Cozinha de Raiz

Tainá Zaneti, primeira doutora gastrônoma do Brasil, prova que dá para trabalhar com gastronomia de fora da cozinha.

Arte do Fogo

Arte do Fogo

A churrasqueira Clarice Chwartzmann, do Rio Grande do Sul, foi pioneira na jornada feminina na brasa.

Doçura contagiante

Doçura contagiante

Selma Oliveira mudou-se de cidade para buscar uma vida mais doce. E agora tem o seu próprio negócio na confeitaria.

Hora do chá

Hora do chá

Conheça Carla Saueressig, a primeira sommelier de chás do Brasil e referência no mercado de infusões.

Cozinha também transforma!

Cozinha também transforma!

Adélia Rodrigues coordena Gastronomia Periférica, projeto que busca transformar a sociedade por meio da cozinha.

Gastronomia indígena

Gastronomia indígena

Kalymaracaya Mendes, primeira chef indígena do país, honra a gastronomia ancestral com ingredientes de sua tribo.

Gastronomia Molecular

Gastronomia Molecular

A chef Angélia Vitali explica o que é a Gastronomia Molecular, o estudo que vai muito além do simples preparo de alimentos.

Chuva de Açúcar

Chuva de Açúcar

Joyce Galvão aposta em seu paladar aguçado para doces e se joga na saborosa chuva de açúcar da confeitaria.

Gastronomia em alto mar

Gastronomia em alto mar

Com a criação do Gastromar, Gisela Schmitt tornou-se pioneira no setor de catering para barcos no Brasil.

Sonho de infância

Sonho de infância

Ex-Masterchef Manoela Lebron compartilha sua trajetória de amor pela gastronomia.