Gastronomia Molecular

Gastronomia Molecular

A chef Angélia Vitali explica o que é a Gastronomia Molecular, o estudo que vai muito além do simples preparo de alimentos.

Chuva de Açúcar

Chuva de Açúcar

Joyce Galvão aposta em seu paladar aguçado para doces e se joga na saborosa chuva de açúcar da confeitaria.

Gastronomia em alto mar

Gastronomia em alto mar

Com a criação do Gastromar, Gisela Schmitt tornou-se pioneira no setor de catering para barcos no Brasil.

Sonho de infância

Sonho de infância

Ex-Masterchef Manoela Lebron compartilha sua trajetória de amor pela gastronomia.

Nem bar, nem restaurante

Nem bar, nem restaurante

De livros de direito a preparos deliciosos, Monique Ranauro comanda o primeiro Gastrobar de Nova Iguaçu, RJ.

Fusão de culturas

Fusão de culturas

Conheça a chef Mayra Flores, que une as culturas japonesa e peruana em um casamento de sabores surpreendente.

Ponto Gê Gastronômico

Ponto Gê Gastronômico

Genilda Delabrida está no comando do Ponto Gê, restaurante de comida afetiva e criativa em Brumadinho, MG.

Mulheres estrela Michelin

Mulheres estrela Michelin

Apenas 5% dos restaurantes com estrelas Michelin do mundo são comandados por mulheres.

A jovem pizzaiola

A jovem pizzaiola

Conheça a história de Larissa Negreiros, a primeira mulher a ocupar o cargo de forneira da rede de Pizzarias Bráz.

A gastronomia da brasa

A gastronomia da brasa

Larissa Morales conquista espaço no churrasco e ultrapassa barreiras do machismo na área.