Tag: gastronomia

Cozinhe sua Preguiça

Cozinhe sua Preguiça

Chef dos restaurantes Chou e Futuro Refeitório, Gabriela Barretto fala sobre sua trajetória na gastronomia.

Experiência Gastronômica

Experiência Gastronômica

Seichele Barboza combina sabores e saberes de sua região e desperta sensações únicas e inesquecíveis.

Adoçando sonhos

Adoçando sonhos

Ana Elisa Salinas viaja o mundo transformando bolos em verdadeiras peças decorativas de festas.

Cozinha de Raiz

Cozinha de Raiz

Tainá Zaneti, primeira doutora gastrônoma do Brasil, prova que dá para trabalhar com gastronomia de fora da cozinha.

Arte do Fogo

Arte do Fogo

A churrasqueira Clarice Chwartzmann, do Rio Grande do Sul, foi pioneira na jornada feminina na brasa.

Oscar 2020

Oscar 2020

Confira 6 receitas de petiscos deliciosos para saborear durante o Oscar, maior prêmio da indústria cinematográfica.

Restaurante Tordesilhas

Restaurante Tordesilhas

Comandado por Mara Salles, o lugar traz a cozinha tradicional brasileira e receitas que marcaram a trajetória da chef.

Doçura contagiante

Doçura contagiante

Selma Oliveira mudou-se de cidade para buscar uma vida mais doce. E agora tem o seu próprio negócio na confeitaria.

Hora do chá

Hora do chá

Conheça Carla Saueressig, a primeira sommelier de chás do Brasil e referência no mercado de infusões.

Cozinha também transforma!

Cozinha também transforma!

Adélia Rodrigues coordena Gastronomia Periférica, projeto que busca transformar a sociedade por meio da cozinha.