Experiência Gastronômica

Experiência Gastronômica

Seichele Barboza combina sabores e saberes de sua região e desperta sensações únicas e inesquecíveis.

Adoçando sonhos

Adoçando sonhos

Ana Elisa Salinas viaja o mundo transformando bolos em verdadeiras peças decorativas de festas.

Cozinha de Raiz

Cozinha de Raiz

Tainá Zaneti, primeira doutora gastrônoma do Brasil, prova que dá para trabalhar com gastronomia de fora da cozinha.

Arte do Fogo

Arte do Fogo

A churrasqueira Clarice Chwartzmann, do Rio Grande do Sul, foi pioneira na jornada feminina na brasa.

Doçura contagiante

Doçura contagiante

Selma Oliveira mudou-se de cidade para buscar uma vida mais doce. E agora tem o seu próprio negócio na confeitaria.

Hora do chá

Hora do chá

Conheça Carla Saueressig, a primeira sommelier de chás do Brasil e referência no mercado de infusões.

Cozinha também transforma!

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Adélia Rodrigues coordena Gastronomia Periférica, projeto que busca transformar a sociedade por meio da cozinha.

Gastronomia indígena

Gastronomia indígena

Kalymaracaya Mendes, primeira chef indígena do país, honra a gastronomia ancestral com ingredientes de sua tribo.

Gastronomia Molecular

Gastronomia Molecular

A chef Angélia Vitali explica o que é a Gastronomia Molecular, o estudo que vai muito além do simples preparo de alimentos.