Quiz Gastronomia Molecular
Quiz Gastronomia Molecular
Ravioli de beterraba
HMMMMMM! Você seria um saboroso ravioli de beterraba com queijo de cabra e ar de limão. Isso mesmo, ar de limão. A receita é da incrível chef Angélica Vitali. Foto: @angelicavitali, via Instagram.
Suco de Laranja
Você seria um delicioso suco de laranja, mas calma! Não aquele comum que estamos acostumados. Pode escolher: em esferas ou esparguete. Foto: Little Sister’s Food and Photos.
Camarão com aprisionamento de gases
Repara só na estética desse prato de camarão com a técnica de aprisionamento de gases! O gas fica preso no recipiente e depois é liberado após a sua abertura, deixando esse acabamento super moderno. Foto: gência Combo Design.A
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