culinária Archives - Mulheres na Gastronomia

Chefs da Mamãe: curso de culinária infantil une comida, educação e criatividade

Idealizado por Ana Coutinho, o projeto propõe aulas lúdicas para crianças com responsabilidade, ecologia e criatividade

Ativas a partir do século 18, as cozinheiras de Lyon propuseram uma cozinha autoral e independente, à frente de seu tempo

Especializada em cozinha diaspórica africana pelas Américas, Aline Chermoula explica as origens do Pilão, típico da gastronomia africana

Aos 20 anos, Camila Giannotti investe na formação profissional e constrói caminhos de especialização na gastronomia

Cozinheira, educadora e apresentadora, Cidinha Santiago atua há mais de três décadas na difusão da cozinha brasileira

No Youtube, The Victorian Way traz técnicas e receitas típicas usadas no Reino Unido na era Vitoriana