Com o objetivo de ampliar sua atuação, ela sonha em ter uma cozinha profissional equipada para atender pedidos de maior escala na confeitaria
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Atuando na sommelieria de chás, Carla Saueressig contribui para a valorização e profissionalização do setor no Brasil
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A partir de saberes e ingredientes tradicionais, chef valoriza práticas e a diversidade da cozinha indígena brasileira
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Com receitas que marcaram sua trajetória, a chef Renata Vanzetto transforma memória, afeto e sabor em uma cozinha autoral e acolhedora
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Da cozinha autoral aos modelos de gestão, esses restaurantes revelam a força, a diversidade e o protagonismo feminino na cena gastronômica paulistana
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Guiada pela sensibilidade aos sabores e pela técnica, Joyce Galvão constrói sua trajetória na confeitaria com identidade e precisão
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Da visibilidade na televisão à construção de uma carreira autoral, Manoela Lebron reflete sobre escolhas, aprendizado e paixão pela cozinha
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Entre a formação jurídica e a cozinha autoral, Monique Ranauro constrói uma trajetória empreendedora à frente do primeiro gastrobar da cidade, no Rio de Janeiro
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Restaurante foi construído no quintal de casa, com uma comida mineira típica que deixam a sensação de "quero mais"
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Apesar de seu grandioso sucesso, o Guia Michelin apresenta uma significativa desproporção entre o número de homens e de mulheres premiados
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