Mulheres na Gastronomia

Gustatividade: o projeto gastronômico de Rebeca Rocha

Ao apostar em um sonho de infância, Rebeca Rocha criou um projeto voltado a serviços gastronômicos exclusivos e personalizados

Por meio da cozinha, Lara Elizabeth Lopes conecta memórias, ingredientes e referências de suas origens moçambicanas

Cozinheira, educadora e apresentadora, Cidinha Santiago atua há mais de três décadas na difusão da cozinha brasileira

Mesmo diante de críticas, a chef manteve o foco e construiu o caminho que a levou ao título da competição

À frente do projeto Beba Bem Em Casa, a sommelière trabalha para ampliar a presença e a troca de conhecimento entre mulheres no setor

Da ficção ao documentário, a seleção reúne produções que exploram a comida como cultura, trabalho e afeto

Ao unir alimentação e comportamento, especialista propõe uma relação mais consciente entre comida, corpo e bem-estar

Especialista trabalha com técnicas e processos tradicionais voltados à preservação de carnes

Gabi Frizon compartilha experiências e princípios da harmonização construídos ao longo de sua atuação no setor

No Youtube, The Victorian Way traz técnicas e receitas típicas usadas no Reino Unido na era Vitoriana