Entre a formação jurídica e a cozinha autoral, Monique Ranauro constrói uma trajetória empreendedora à frente do primeiro gastrobar da cidade, no Rio de Janeiro
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Chef adapta pratos japoneses mais simples ao paladar peruano, mais intenso e incorporado, criando uma fusão autêntica entre culturas
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Restaurante foi construído no quintal de casa, com uma comida mineira típica que deixam a sensação de "quero mais"
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Apesar de seu grandioso sucesso, o Guia Michelin apresenta uma significativa desproporção entre o número de homens e de mulheres premiados
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Da rotina intensa aos desafios do ofício, Larissa Negreiros transforma presença em permanência na rede de pizzarias Bráz
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Com sua trajetória de sucesso, Larissa Morales quebra estereótipos e redefine o espaço feminino no mundo do churrasco
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Profissional comenta trajetória, desafios e avanços das mulheres em um mercado historicamente masculino
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Entre sabores e resistências, um espaço para contar as histórias de mulheres que transformam a gastronomia dentro e fora da cozinha profissional
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